芋類 アメリカほどいも 塊根 茹で物 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
芋類 アメリカほどいも 塊根 茹で物と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 アメリカほどいも 塊根 茹で物 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 57.1 | 2.9 | 54.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.7 | 17.8 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 6 | 20.2 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | g | | コレステロール | | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.4 | 29.7 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.9 | 27.9 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.5 | 37.2 | -8.7 | g | | 食物繊維総量 | 8.4 | 3.5 | 4.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 37.1 | -2.6 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 灰分 | 1.5 | 35.6 | -34.1 | g | | ナトリウム | 5 | 13000 | -12995 | mg | | カリウム | 650 | 560 | 90 | mg | | カルシウム | 78 | 72 | 6 | mg | | マグネシウム | 42 | 55 | -13 | mg | | リン | 120 | 230 | -110 | mg | | 鉄 | 1 | 2.1 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.14 | 0 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.27 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3700 | -3700 | μg | | セレン | 1 | 27 | -26 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 46 | 12 | 34 | μg | | レチノール | | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 3 | 1200 | -1197 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 2100 | -2097 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 1.5 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 5.7 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 9.3 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.25 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 49 | 140 | -91 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.93 | -0.18 | mg | | ビオチン | 3.2 | 4.7 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 9 | 12 | -3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | 別名： アピオス
廃棄部位： 表皮、剥皮の際に表皮に付着する表層及び両端
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |