芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （生を揚げたもの） とその他 チョコレートクリームの栄養素を比較
芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （生を揚げたもの）とその他 チョコレートクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （生を揚げたもの） | その他 チョコレートクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 64.2 | 14.6 | 49.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 4 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 4.6 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 30.6 | -25.1 | g | | コレステロール | 1 | 15 | -14 | mg | | 脂質 | 5.9 | 32 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.1 | 50.1 | -25 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23 | 47 | -24 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.6 | 48.8 | -26.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | 0.6 | 3.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 26.2 | 47.3 | -21.1 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 1 | 1.2 | -0.2 | g | | ナトリウム | 1 | 200 | -199 | mg | | カリウム | 570 | 310 | 260 | mg | | カルシウム | 5 | 160 | -155 | mg | | マグネシウム | 29 | 26 | 3 | mg | | リン | 78 | 150 | -72 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.07 | 0.41 | mg | | ヨウ素 | 1 | 10 | -9 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | Tr | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 4 | 4 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | 89 | -76 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 95 | -81 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 53 | -52 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.2 | -3.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 4.3 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 11 | -8.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 11 | 16 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 1.1 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.03 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 24 | 3 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.77 | -0.27 | mg | | ビオチン | 0.7 | 1.8 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 16 | 1 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
表層を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |