芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき 生 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき 生と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき 生 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.1 | 2.6 | 78.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 10.8 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 12.4 | -10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 26 | -26 | g | | コレステロール | 0 | 63 | -63 | mg | | 脂質 | 0.1 | 26.8 | -26.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.5 | 53.9 | -38.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.2 | 51.3 | -37.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.2 | 57.9 | -51.7 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 0 | 9.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.9 | 55.9 | -40 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 2.3 | -1.3 | g | | ナトリウム | 1 | 140 | -139 | mg | | カリウム | 420 | 500 | -80 | mg | | カルシウム | 4 | 370 | -366 | mg | | マグネシウム | 19 | 40 | -21 | mg | | リン | 46 | 220 | -174 | mg | | 鉄 | 1 | 6.5 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.34 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.42 | 0.05 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 1 | 41 | -40 | μg | | セレン | 0 | 8 | -8 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 3 | 16 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 560 | -560 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 85 | -83 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 560 | -560 | μg | | ビタミンD | 0 | 9.3 | -9.3 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 5.5 | -5.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 24 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.41 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.72 | -0.69 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 5.4 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 8.1 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.35 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 20 | 82 | -62 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 2.2 | -1.71 | mg | | ビオチン | 0.5 | 4.4 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 28 | 53 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
廃棄部位： 損傷部及び芽
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |