芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 81.1 | 15.2 | 65.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 7.7 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 9.2 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 5.4 | -5.4 | g | | コレステロール | 0 | 6 | -6 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.5 | 59.5 | -44 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.2 | 54.3 | -40.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.2 | 58 | -51.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 6.4 | 3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 15.9 | 62.6 | -46.7 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 7.2 | -6.2 | g | | ナトリウム | 1 | 2800 | -2799 | mg | | カリウム | 420 | 250 | 170 | mg | | カルシウム | 4 | 48 | -44 | mg | | マグネシウム | 19 | 26 | -7 | mg | | リン | 46 | 100 | -54 | mg | | 鉄 | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.42 | 0.66 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 1 | 58 | -57 | μg | | セレン | 0 | 14 | -14 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 3 | 18 | -15 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | 2 | 130 | -128 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 140 | -138 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 2.2 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 21 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.35 | 0.14 | mg | | ビオチン | 0.5 | 2.9 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 28 | 1 | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
廃棄部位： 損傷部及び芽
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |