でん粉製品 はるさめ 普通はるさめ ゆで ときく 菊のりの栄養素を比較
でん粉製品 はるさめ 普通はるさめ ゆでときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | でん粉製品 はるさめ 普通はるさめ ゆで | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 80 | 9.5 | 70.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.5 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 0 | 11.6 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.7 | | 19.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.9 | | 17.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 46 | -26.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 29.6 | -28.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 73.5 | -53.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | ナトリウム | 1 | 14 | -13 | mg | | カリウム | 2 | 2500 | -2498 | mg | | カルシウム | 10 | 160 | -150 | mg | | マグネシウム | 1 | 140 | -139 | mg | | リン | 10 | 250 | -240 | mg | | 鉄 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | 銅 | 0 | 0.62 | -0.62 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.34 | -1.33 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 25 | -25 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 62 | -62 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.73 | -0.73 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.89 | -0.89 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 7.2 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.69 | -0.69 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 370 | -370 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |