でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ ゆで と（すもも類） プルーン 生の栄養素を比較
でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ ゆでと（すもも類） プルーン 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ ゆで | （すもも類） プルーン 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.3 | 86.2 | -6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.5 | -0.5 | g | | たんぱく質 | Tr | 0.7 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.8 | 10.8 | 9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18 | 10.7 | 7.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 10.2 | 8.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 1.9 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | 0.7 | -0.7 | g | | 炭水化物 | 20.6 | 12.6 | 8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | ナトリウム | 0 | 1 | -1 | mg | | カリウム | 0 | 220 | -220 | mg | | カルシウム | 3 | 6 | -3 | mg | | マグネシウム | Tr | 7 | -7 | mg | | リン | 3 | 14 | -11 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | マンガン | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 450 | -450 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 54 | -54 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 480 | -480 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 40 | -40 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 20 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 35 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.22 | -0.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄部位： 核及び果柄 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |