でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ ゆで と魚類 いかなご つくだ煮の栄養素を比較
でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ ゆでと魚類 いかなご つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ ゆで | 魚類 いかなご つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.3 | 26.9 | 52.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | Tr | 29.4 | -29.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.4 | -2.4 | g | | コレステロール | 0 | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.6 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.8 | | 19.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18 | | 18 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 32.9 | -13.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.6 | 30.7 | -10.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 8.4 | -8.4 | g | | ナトリウム | 0 | 2200 | -2200 | mg | | カリウム | 0 | 670 | -670 | mg | | カルシウム | 3 | 470 | -467 | mg | | マグネシウム | Tr | 80 | -80 | mg | | リン | 3 | 820 | -817 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 3.6 | -3.6 | mg | | 銅 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | マンガン | 0 | 0.45 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 23 | -23 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.27 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0 | 10 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 16 | -16 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 0 | 85 | -85 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.76 | -0.76 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 備考 | | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |