芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 蒸し と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 蒸しと牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 蒸し | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.2 | 2.6 | 61.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 10.8 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 12.4 | -11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 26 | -25.9 | g | | コレステロール | 0 | 63 | -63 | mg | | 脂質 | 0.2 | 26.8 | -26.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 53.9 | -22.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.9 | 51.3 | -22.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.7 | 57.9 | -28.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.7 | 55.9 | -22.2 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 2.3 | -1.3 | g | | ナトリウム | 22 | 140 | -118 | mg | | カリウム | 390 | 500 | -110 | mg | | カルシウム | 40 | 370 | -330 | mg | | マグネシウム | 23 | 40 | -17 | mg | | リン | 47 | 220 | -173 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.5 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.34 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.05 | 0.34 | mg | | ヨウ素 | 1 | 41 | -40 | μg | | セレン | Tr | 8 | -8 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 4 | 16 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 560 | -560 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 45 | | 45 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 85 | -40 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 560 | -556 | μg | | ビタミンD | 0 | 9.3 | -9.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 5.5 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.72 | -0.7 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 5.4 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 8.1 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.35 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 54 | 82 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.56 | 2.2 | -1.64 | mg | | ビオチン | 4.9 | 4.4 | 0.5 | μg | | ビタミンC | 20 | 53 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： かんしょ（甘藷）
廃棄部位： 両端 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |