でん粉製品 はるさめ 普通はるさめ 乾 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールの栄養素を比較
でん粉製品 はるさめ 普通はるさめ 乾と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | でん粉製品 はるさめ 普通はるさめ 乾 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | 差 | 単位 | | 水分 | 12.9 | 33.5 | -20.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 27.2 | -27.2 | g | | たんぱく質 | 0 | 27.3 | -27.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 29.5 | -29.5 | g | | コレステロール | 0 | 85 | -85 | mg | | 脂質 | 0.2 | 33.6 | -33.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 86.1 | 0 | 86.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 78.2 | 0 | 78.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.4 | 5.8 | 79.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.6 | 1.6 | 85 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 4 | -3.7 | g | | ナトリウム | 7 | 500 | -493 | mg | | カリウム | 14 | 110 | -96 | mg | | カルシウム | 41 | 1200 | -1159 | mg | | マグネシウム | 5 | 32 | -27 | mg | | リン | 46 | 720 | -674 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | Tr | 4.3 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.76 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 200 | -200 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.48 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 6.9 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 0 | 10 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.72 | -0.72 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 主原料： じゃがいもでん粉、さつまいもでん粉 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |