でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ 乾 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ 乾と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ 乾 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 51.2 | -39.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.5 | -14.5 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 17 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.9 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 88.5 | 13.5 | 75 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 80.4 | 12.9 | 67.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83.4 | 21 | 62.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 1.6 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 87.5 | 24.7 | 62.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 5.7 | -5.6 | g | | ナトリウム | 14 | 2000 | -1986 | mg | | カリウム | 13 | 310 | -297 | mg | | カルシウム | 20 | 41 | -21 | mg | | マグネシウム | 3 | 59 | -56 | mg | | リン | 10 | 170 | -160 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 2 | 10000 | -9998 | μg | | セレン | 1 | 33 | -32 | μg | | クロム | 5 | 3 | 2 | μg | | モリブデン | 1 | 3 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 4.5 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 0 | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 5.2 | -5.2 | g | | 備考 | 主原料： 緑豆でん粉 | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |