でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ 乾 とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ 乾とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ 乾 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 3.2 | 8.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 5.7 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 23.9 | -23.9 | g | | コレステロール | 0 | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 0.4 | 27.6 | -27.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 88.5 | 72.6 | 15.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 80.4 | 67 | 13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83.4 | 65.4 | 18 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 1.4 | 2.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 87.5 | 62.6 | 24.9 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | ナトリウム | 14 | 220 | -206 | mg | | カリウム | 13 | 110 | -97 | mg | | カルシウム | 20 | 20 | 0 | mg | | マグネシウム | 3 | 12 | -9 | mg | | リン | 10 | 66 | -56 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.33 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3 | -1 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 1 | 9 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 150 | -150 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 1.8 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 7 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.45 | -0.45 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 主原料： 緑豆でん粉 | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |