でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ 乾 ととうもろこし コーンフレークの栄養素を比較
でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ 乾ととうもろこし コーンフレークの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ 乾 | とうもろこし コーンフレーク | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 4.5 | 7.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.8 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 7.8 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 88.5 | 89.9 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 80.4 | 82.2 | -1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83.4 | 82.7 | 0.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 2.4 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 87.5 | 83.6 | 3.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | g | | ナトリウム | 14 | 830 | -816 | mg | | カリウム | 13 | 95 | -82 | mg | | カルシウム | 20 | 1 | 19 | mg | | マグネシウム | 3 | 14 | -11 | mg | | リン | 10 | 45 | -35 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 2 | Tr | 2 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 5 | 3 | 2 | μg | | モリブデン | 1 | 15 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | 0 | 72 | -72 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 80 | -80 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 1 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 6 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.22 | -0.22 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 2.1 | -2.1 | g | | 備考 | 主原料： 緑豆でん粉 | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |