でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ 乾 と貝類 さるぼう 味付け缶詰の栄養素を比較
でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ 乾と貝類 さるぼう 味付け缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ 乾 | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 66.1 | -54.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 15.9 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.3 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 88.5 | 12.9 | 75.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 80.4 | 11.6 | 68.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 83.4 | 13.8 | 69.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 0 | 4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 87.5 | 12.9 | 74.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | g | | ナトリウム | 14 | 870 | -856 | mg | | カリウム | 13 | 55 | -42 | mg | | カルシウム | 20 | 60 | -40 | mg | | マグネシウム | 3 | 41 | -38 | mg | | リン | 10 | 140 | -130 | mg | | 鉄 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.1 | -4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.39 | -1.37 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 90 | -90 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 4.1 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 25 | -25 | μg | | 葉酸 | 0 | 11 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 主原料： 緑豆でん粉 | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |