でん粉製品 くずきり 乾 と香辛料類 からし 練りの栄養素を比較
でん粉製品 くずきり 乾と香辛料類 からし 練りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | でん粉製品 くずきり 乾 | 香辛料類 からし 練り | 差 | 単位 | | 水分 | 11.8 | 31.7 | -19.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 5.9 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14.4 | -14.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 14.5 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.6 | | 89.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 81.5 | | 81.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 86.8 | 40.2 | 46.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 87.7 | 40.1 | 47.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 7.8 | -7.7 | g | | ナトリウム | 4 | 2900 | -2896 | mg | | カリウム | 3 | 190 | -187 | mg | | カルシウム | 19 | 60 | -41 | mg | | マグネシウム | 4 | 83 | -79 | mg | | リン | 18 | 120 | -102 | mg | | 鉄 | 1.4 | 2.1 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.36 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.22 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0 | | 0 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 備考 | | 和風及び洋風を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |