でん粉 とうもろこしでん粉 とマカダミアナッツ いり 味付けの栄養素を比較
でん粉 とうもろこしでん粉とマカダミアナッツ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | でん粉 とうもろこしでん粉 | マカダミアナッツ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 12.8 | 1.3 | 11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.7 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 8.3 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 76.6 | -75.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 76.7 | -76 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 94.9 | 4.8 | 90.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 86.3 | 4.5 | 81.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 86.3 | 6.7 | 79.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.2 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.3 | 12.2 | 74.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | ナトリウム | 1 | 190 | -189 | mg | | カリウム | 5 | 300 | -295 | mg | | カルシウム | 3 | 47 | -44 | mg | | マグネシウム | 4 | 94 | -90 | mg | | リン | 13 | 140 | -127 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.33 | -0.29 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | Tr | 13 | -13 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 5 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 3.7 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | 0.1 | 6.5 | -6.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： コーンスターチ
(100 g：200 mL、100 mL：50 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |