でん粉 とうもろこしでん粉 と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
でん粉 とうもろこしでん粉と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | でん粉 とうもろこしでん粉 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.8 | 2.4 | 10.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.4 | -19.4 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 21.9 | -21.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 7.4 | -6.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 9.3 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 94.9 | 21.3 | 73.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 86.3 | 21 | 65.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 86.3 | 40.7 | 45.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.3 | 43 | 43.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 23.5 | -23.4 | g | | ナトリウム | 1 | 8100 | -8099 | mg | | カリウム | 5 | 600 | -595 | mg | | カルシウム | 3 | 85 | -82 | mg | | マグネシウム | 4 | 140 | -136 | mg | | リン | 13 | 300 | -287 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.44 | -0.4 | mg | | マンガン | | 1.19 | -1.19 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 2.58 | -2.58 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 4.9 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 65 | -65 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.75 | -0.75 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 20.6 | -20.6 | g | | 備考 | 別名： コーンスターチ
(100 g：200 mL、100 mL：50 g) | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |