でん粉 サゴでん粉 と調味料類 （だし類） めんつゆ ストレートの栄養素を比較
でん粉 サゴでん粉と調味料類 （だし類） めんつゆ ストレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | でん粉 サゴでん粉 | 調味料類 （だし類） めんつゆ ストレート | 差 | 単位 | | 水分 | 13.4 | 85.4 | -72 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2 | -2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 94.7 | | 94.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 86.1 | | 86.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 86.1 | 8.9 | 77.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.1 | 8.7 | 77.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | g | | ナトリウム | 7 | 1300 | -1293 | mg | | カリウム | 1 | 100 | -99 | mg | | カルシウム | 7 | 8 | -1 | mg | | マグネシウム | 3 | 15 | -12 | mg | | リン | 9 | 48 | -39 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.37 | | 0.37 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 17 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.18 | -0.18 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 備考 | | 液状だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |