でん粉 小麦でん粉 と香辛料類 タイム 粉の栄養素を比較
でん粉 小麦でん粉と香辛料類 タイム 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | でん粉 小麦でん粉 | 香辛料類 タイム 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 9.8 | 3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 6.5 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.2 | -3.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 5.2 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 94.6 | | 94.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 86 | | 86 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 86 | 71.8 | 14.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 86 | 69.8 | 16.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 8.7 | -8.5 | g | | ナトリウム | 3 | 13 | -10 | mg | | カリウム | 8 | 980 | -972 | mg | | カルシウム | 14 | 1700 | -1686 | mg | | マグネシウム | 5 | 300 | -295 | mg | | リン | 33 | 85 | -52 | mg | | 鉄 | 0.6 | 110 | -109.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.57 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.06 | 6.67 | -6.61 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 980 | -980 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 980 | -980 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 82 | -82 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.69 | -0.69 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.4 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 4.5 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0 | | 0 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |