芋類 （やまのいも類） ながいも ながいも 塊根 水煮 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーの栄養素を比較
芋類 （やまのいも類） ながいも ながいも 塊根 水煮と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 （やまのいも類） ながいも ながいも 塊根 水煮 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | 差 | 単位 | | 水分 | 84.2 | 45.6 | 38.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 17.5 | -16.1 | g | | たんぱく質 | 2 | 18.8 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 26.1 | -26 | g | | コレステロール | 0 | 90 | -90 | mg | | 脂質 | 0.3 | 29 | -28.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | 0 | 12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.8 | 0 | 11.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.9 | 5.3 | 6.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.6 | 1 | 11.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.6 | -4.7 | g | | ナトリウム | 3 | 1500 | -1497 | mg | | カリウム | 430 | 120 | 310 | mg | | カルシウム | 15 | 590 | -575 | mg | | マグネシウム | 16 | 19 | -3 | mg | | リン | 26 | 440 | -414 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 270 | -270 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 170 | -170 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 280 | -280 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.42 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 5.4 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 57 | -51 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.22 | -0.72 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | 別名： やまいも | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |