芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテト とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテトとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテト | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 7.5 | 2.3 | 5.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 32 | -26.7 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 41.4 | -34.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.5 | 1.9 | 71.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67.1 | 1.7 | 65.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 19.2 | 56.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 36 | -29.4 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 44.3 | 38.5 | g | | 有機酸 | 1.5 | | 1.5 | g | | 灰分 | 2.5 | 8.3 | -5.8 | g | | ナトリウム | 75 | 530 | -455 | mg | | カリウム | 1200 | 2400 | -1200 | mg | | カルシウム | 24 | 280 | -256 | mg | | マグネシウム | 71 | 300 | -229 | mg | | リン | 150 | 700 | -550 | mg | | 鉄 | 3.1 | 11 | -7.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.55 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.51 | 3.72 | -3.21 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.69 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.33 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 20 | -16.6 | mg | | ビタミンB6 | 1.01 | 0.59 | 0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 100 | 1900 | -1800 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.18 | -0.71 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 5 | 210 | -205 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
酸化防止用としてビタミンC添加品あり | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |