芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテト とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテトとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテト | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 7.5 | 2.6 | 4.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 18.7 | -13.4 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 20.1 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 49 | -48.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 56.3 | -55.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.5 | 15.4 | 58.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67.1 | 14 | 53.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 19.1 | 57 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 6.9 | -0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 17.2 | 65.6 | g | | 有機酸 | 1.5 | | 1.5 | g | | 灰分 | 2.5 | 3.8 | -1.3 | g | | ナトリウム | 75 | 250 | -175 | mg | | カリウム | 1200 | 750 | 450 | mg | | カルシウム | 24 | 81 | -57 | mg | | マグネシウム | 71 | 390 | -319 | mg | | リン | 150 | 830 | -680 | mg | | 鉄 | 3.1 | 3.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.35 | 1.81 | -1.46 | mg | | マンガン | 0.51 | 2.33 | -1.82 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 1.72 | -1.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 2 | 6.7 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 12 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 1.01 | 1.18 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 280 | -180 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.66 | -1.19 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
酸化防止用としてビタミンC添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |