芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテト と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の栄養素を比較
芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテトと調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテト | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 7.5 | 52.5 | -45 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 9.4 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 10.3 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 4.7 | -4.2 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.6 | 5.1 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.5 | 10.5 | 63 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67.1 | 10.3 | 56.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 18.2 | 57.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 4.9 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 22.2 | 60.6 | g | | 有機酸 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | g | | 灰分 | 2.5 | 9.8 | -7.3 | g | | ナトリウム | 75 | 3800 | -3725 | mg | | カリウム | 1200 | 410 | 790 | mg | | カルシウム | 24 | 63 | -39 | mg | | マグネシウム | 71 | 55 | 16 | mg | | リン | 150 | 150 | 0 | mg | | 鉄 | 3.1 | 1.4 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.32 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.64 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | 29 | -29 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 60 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.1 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.9 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 2.6 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 1.01 | 0.13 | 0.88 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 100 | 40 | 60 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.27 | 0.2 | mg | | ビオチン | | 8.9 | -8.9 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.7 | -9.5 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
酸化防止用としてビタミンC添加品あり | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：87mL、100 mL：115g)
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可食部100g当たりの成分です。 |