芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテト と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテトと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテト | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 7.5 | 5 | 2.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 27.7 | -22.4 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 28.7 | -22.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.5 | 5.5 | 68 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67.1 | 5.4 | 61.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 52.6 | 23.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | | 6.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 51.6 | 31.2 | g | | 有機酸 | 1.5 | | 1.5 | g | | 灰分 | 2.5 | 12.5 | -10 | g | | ナトリウム | 75 | 880 | -805 | mg | | カリウム | 1200 | 3600 | -2400 | mg | | カルシウム | 24 | 1300 | -1276 | mg | | マグネシウム | 71 | 380 | -309 | mg | | リン | 150 | 460 | -310 | mg | | 鉄 | 3.1 | 18 | -14.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.35 | 0.97 | -0.62 | mg | | マンガン | 0.51 | 6.63 | -6.12 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 7.2 | -7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.89 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.02 | -1.97 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 20 | -16.6 | mg | | ビタミンB6 | 1.01 | 1.47 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 1400 | -1300 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.68 | -1.21 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 5 | 820 | -815 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
酸化防止用としてビタミンC添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |