芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテト とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテトとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 乾燥マッシュポテト | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 7.5 | 4 | 3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 13.5 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 18.5 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 20.9 | -20.4 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.6 | 21.6 | -21 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.5 | 10.6 | 62.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67.1 | 9.6 | 57.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.1 | 23.5 | 52.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.6 | 23.9 | -17.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 82.8 | 42.4 | 40.4 | g | | 有機酸 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | g | | 灰分 | 2.5 | 7.5 | -5 | g | | ナトリウム | 75 | 16 | 59 | mg | | カリウム | 1200 | 2800 | -1600 | mg | | カルシウム | 24 | 140 | -116 | mg | | マグネシウム | 71 | 440 | -369 | mg | | リン | 150 | 660 | -510 | mg | | 鉄 | 3.1 | 14 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 7 | -6.1 | mg | | 銅 | 0.35 | 3.8 | -3.45 | mg | | マンガン | 0.51 | | 0.51 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.16 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 2 | 2.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 6.6 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 1.01 | 0.08 | 0.93 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 31 | 69 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.85 | -0.38 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
酸化防止用としてビタミンC添加品あり | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |