芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） と（えんどう類） グリンピース 冷凍の栄養素を比較
芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの）と（えんどう類） グリンピース 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 75.7 | -22.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 4.5 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 5.8 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 0.5 | 9.8 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.6 | 0.7 | 9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 11.4 | 16.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25 | 10.5 | 14.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.2 | 9 | 21.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 9.3 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.4 | 17.1 | 15.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | ナトリウム | 2 | 9 | -7 | mg | | カリウム | 660 | 240 | 420 | mg | | カルシウム | 4 | 27 | -23 | mg | | マグネシウム | 35 | 31 | 4 | mg | | リン | 48 | 110 | -62 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.17 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.38 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 77 | -77 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | | 430 | -430 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.9 | 1.6 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | Tr | 1.1 | mg | | ビタミンK | 18 | 27 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.29 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 3 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.09 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 77 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.39 | 0.32 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 40 | 20 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯） | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |