芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの）とペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 1.9 | 51 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 8 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 9.6 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 71.9 | -61.6 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.6 | 73.4 | -62.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 5.9 | 21.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25 | 5.6 | 19.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.2 | 9.3 | 20.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 7.1 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.4 | 13.3 | 19.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | g | | ナトリウム | 2 | 140 | -138 | mg | | カリウム | 660 | 370 | 290 | mg | | カルシウム | 4 | 60 | -56 | mg | | マグネシウム | 35 | 120 | -85 | mg | | リン | 48 | 270 | -222 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.84 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.19 | 4.37 | -4.18 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 36 | -36 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 1.7 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 5.9 | 25 | -19.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 18 | 4 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.19 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 2.4 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.19 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 43 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.49 | -0.78 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 40 | 0 | 40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |