芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの）とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 4.5 | 48.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 25.3 | -23 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 26.5 | -23.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 48.7 | -38.4 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.6 | 51.8 | -41.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 2.1 | 25.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25 | 2 | 23 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.2 | 9 | 21.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 7.3 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.4 | 12 | 20.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 5.2 | -4 | g | | ナトリウム | 2 | 47 | -45 | mg | | カリウム | 660 | 840 | -180 | mg | | カルシウム | 4 | 44 | -40 | mg | | マグネシウム | 35 | 530 | -495 | mg | | リン | 48 | 1100 | -1052 | mg | | 鉄 | 0.8 | 6.5 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 7.7 | -7.3 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.26 | -1.11 | mg | | マンガン | 0.19 | 4.39 | -4.2 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.9 | 15 | -9.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 18 | 2 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.21 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.4 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 13 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.16 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 79 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.65 | 0.06 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 40 | Tr | 40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯） | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |