芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの）とりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 10.8 | 42.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 20.7 | -18.4 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 25.1 | -22.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 1 | 9.3 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.6 | 1.5 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 45.4 | -17.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25 | 41.4 | -16.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.2 | 49.4 | -19.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 14.6 | -11.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.4 | 59.1 | -26.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.5 | -2.3 | g | | ナトリウム | 2 | 0 | 2 | mg | | カリウム | 660 | 1300 | -640 | mg | | カルシウム | 4 | 100 | -96 | mg | | マグネシウム | 35 | 150 | -115 | mg | | リン | 48 | 320 | -272 | mg | | 鉄 | 0.8 | 5.9 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.91 | -0.76 | mg | | マンガン | 0.19 | | 0.19 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 410 | -410 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 150 | -150 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 150 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.9 | 6.4 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 18 | 36 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.7 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.22 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 6.2 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.52 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 460 | -425 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.66 | -0.95 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 40 | Tr | 40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯） | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |