芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの）と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 5 | 47.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 23.1 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 29.6 | -26.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 3.3 | 7 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.6 | 5.3 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 1.6 | 25.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25 | 1.5 | 23.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.2 | 9.5 | 20.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 38.5 | -35.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.4 | 39.5 | -7.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.4 | -6.2 | g | | ナトリウム | 2 | 6 | -4 | mg | | カリウム | 660 | 2700 | -2040 | mg | | カルシウム | 4 | 420 | -416 | mg | | マグネシウム | 35 | 230 | -195 | mg | | リン | 48 | 350 | -302 | mg | | 鉄 | 0.8 | 17 | -16.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 6.3 | -5.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.6 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.19 | | 0.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 29000 | -29000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2400 | -2400 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 28 | -26.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.9 | 0 | 5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 18 | 2900 | -2882 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.6 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.35 | -1.29 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.96 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 1200 | -1165 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 3.7 | -2.99 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 40 | 60 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯） | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |