芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの）と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 10.3 | 42.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 10.9 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 13.4 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 17.5 | -7.2 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.6 | 19.6 | -9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 27.5 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25 | 25.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.2 | 32.9 | -2.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 20.5 | -17.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.4 | 48.8 | -16.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.9 | -6.7 | g | | ナトリウム | 2 | 7 | -5 | mg | | カリウム | 660 | 1500 | -840 | mg | | カルシウム | 4 | 35 | -31 | mg | | マグネシウム | 35 | 850 | -815 | mg | | リン | 48 | 2000 | -1952 | mg | | 鉄 | 0.8 | 7.6 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.48 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.19 | 15 | -14.81 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 10 | -8.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 5.9 | 1.2 | 4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | ビタミンK | 18 | 0 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 3.12 | -3 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 35 | -33.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 38 | -35.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 3.27 | -2.92 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 180 | -145 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 4.43 | -3.72 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 40 | 0 | 40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |