芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの）と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 45.8 | 7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 11 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 12.9 | -10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 33.1 | -22.8 | g | | コレステロール | Tr | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 10.6 | 34.7 | -24.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 2.9 | 24.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25 | 2.7 | 22.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.2 | 6.9 | 23.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 32.4 | 3.6 | 28.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.2 | 3 | -1.8 | g | | ナトリウム | 2 | 880 | -878 | mg | | カリウム | 660 | 160 | 500 | mg | | カルシウム | 4 | 27 | -23 | mg | | マグネシウム | 35 | 15 | 20 | mg | | リン | 48 | 260 | -212 | mg | | 鉄 | 0.8 | 7.7 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.33 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.26 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 28 | -28 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4300 | -4300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.9 | 0.4 | 5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 18 | 6 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.18 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.45 | -1.39 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 6.8 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 9.5 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.23 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 35 | 140 | -105 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 2.35 | -1.64 | mg | | ビオチン | | 29 | -29 | μg | | ビタミンC | 40 | 3 | 37 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |