芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） と魚類 とびうお 煮干しの栄養素を比較
芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの）と魚類 とびうお 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （市販冷凍食品を揚げたもの） | 魚類 とびうお 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 12.5 | 40.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 68 | -65.7 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 80 | -77.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.3 | 1.1 | 9.2 | g | | コレステロール | Tr | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 10.6 | 2.2 | 8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27.5 | 0.1 | 27.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25 | 0.1 | 24.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.2 | 10.9 | 19.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.4 | 0.1 | 32.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.5 | -6.3 | g | | ナトリウム | 2 | 610 | -608 | mg | | カリウム | 660 | 1200 | -540 | mg | | カルシウム | 4 | 1200 | -1196 | mg | | マグネシウム | 35 | 170 | -135 | mg | | リン | 48 | 1300 | -1252 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.3 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.2 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 120 | -120 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 4 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.9 | 0 | 5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 18 | 1 | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 17 | -15.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 32 | -29.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.24 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 13 | -13 | μg | | 葉酸 | 35 | 22 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.62 | 0.09 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | 40 | 0 | 40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯） | 別名： あご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |