芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし 水煮 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし 水煮とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし 水煮 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 80.6 | 2 | 78.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 10.4 | -9 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 11.4 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 39.6 | -39.6 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 0.1 | 40.4 | -40.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16 | 40.1 | -24.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.6 | 38.2 | -23.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.9 | 38.8 | -24.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 6.1 | -3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 16.9 | 43.3 | -26.4 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | ナトリウム | 1 | 41 | -40 | mg | | カリウム | 340 | 550 | -210 | mg | | カルシウム | 4 | 240 | -236 | mg | | マグネシウム | 16 | 150 | -134 | mg | | リン | 32 | 320 | -288 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.77 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.14 | -1.04 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 0 | 4 | -4 | μg | | クロム | 2 | 15 | -13 | μg | | モリブデン | 3 | 7 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | Tr | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 2 | 26 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 28 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4.3 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.1 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 18 | 35 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.18 | -0.77 | mg | | ビオチン | 0.3 | 4.9 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 18 | 0 | 18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
表層を除いたもの
食物繊維：AOAC2011.25法 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |