芋類 （さといも類） みずいも 球茎 水煮 とキウイフルーツ 緑肉種 生の栄養素を比較
芋類 （さといも類） みずいも 球茎 水煮とキウイフルーツ 緑肉種 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 （さといも類） みずいも 球茎 水煮 | キウイフルーツ 緑肉種 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 72 | 84.7 | -12.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 1 | -0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.1 | 9.6 | 14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 22 | 9.5 | 12.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 9.1 | 14.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 2.6 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 26.1 | 13.4 | 12.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | 2 | -1.6 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | g | | ナトリウム | 5 | 1 | 4 | mg | | カリウム | 270 | 300 | -30 | mg | | カルシウム | 79 | 26 | 53 | mg | | マグネシウム | 23 | 14 | 9 | mg | | リン | 35 | 30 | 5 | mg | | 鉄 | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.09 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | Tr | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 53 | -53 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.01 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.11 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 37 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.31 | -0.17 | mg | | ビオチン | 2.1 | 1.4 | 0.7 | μg | | ビタミンC | 4 | 71 | -67 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 田芋 | 別名： キウイ
廃棄部位： 果皮及び両端 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |