芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮なし 焼き と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の栄養素を比較
芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮なし 焼きと牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮なし 焼き | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.1 | 2.8 | 55.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 6.3 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 7.6 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 24.4 | -24.3 | g | | コレステロール | 0 | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 0.2 | 27.3 | -27.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.7 | 60.6 | -23.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.4 | 57.7 | -23.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.3 | 64.7 | -29.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 0 | 3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39 | 60.4 | -21.4 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | g | | ナトリウム | 13 | 360 | -347 | mg | | カリウム | 540 | 360 | 180 | mg | | カルシウム | 34 | 87 | -53 | mg | | マグネシウム | 23 | 9 | 14 | mg | | リン | 55 | 240 | -185 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.02 | 0.18 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.01 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | | 15 | -15 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 310 | -310 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 100 | -94 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 320 | -319 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.65 | -0.59 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.6 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.33 | 0.03 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 47 | 10 | 37 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.25 | 1.05 | mg | | ビオチン | | 7.9 | -7.9 | μg | | ビタミンC | 23 | 0 | 23 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： かんしょ（甘藷）、石焼き芋
廃棄部位： 表層 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |