芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮なし 焼き と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けの栄養素を比較
芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮なし 焼きと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮なし 焼き | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 58.1 | 2 | 56.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 9 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 1.4 | 10.1 | -8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 16.3 | -16.2 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 0.2 | 16.7 | -16.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.7 | 63 | -26.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.4 | 57.3 | -22.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.3 | 62.5 | -27.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 2.5 | 1 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 39 | 63.5 | -24.5 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1.3 | 7.7 | -6.4 | g | | ナトリウム | 13 | 2500 | -2487 | mg | | カリウム | 540 | 260 | 280 | mg | | カルシウム | 34 | 430 | -396 | mg | | マグネシウム | 23 | 29 | -6 | mg | | リン | 55 | 110 | -55 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.13 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.82 | -0.5 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 3.1 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 1.46 | -1.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.67 | -1.61 | mg | | ナイアシン | 1 | 1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 2.5 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.33 | 0.06 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 47 | 12 | 35 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.41 | 0.89 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 23 | 0 | 23 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 備考 | 別名： かんしょ（甘藷）、石焼き芋
廃棄部位： 表層 | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |