芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮なし 蒸し と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮なし 蒸しと鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮なし 蒸し | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 65.6 | 53.7 | 11.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 13 | -12 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 15.5 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 12.3 | -12.2 | g | | コレステロール | 0 | 45 | -45 | mg | | 脂質 | 0.2 | 13.7 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 32.6 | 13.9 | 18.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 30.3 | 12.6 | 17.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30 | 17.1 | 12.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 1.2 | 1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 31.9 | 14.9 | 17 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1 | 2.3 | -1.3 | g | | ナトリウム | 11 | 630 | -619 | mg | | カリウム | 480 | 260 | 220 | mg | | カルシウム | 36 | 48 | -12 | mg | | マグネシウム | 24 | 24 | 0 | mg | | リン | 47 | 220 | -173 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.13 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | Tr | 13 | -13 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 4 | 7 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 29 | 98 | -69 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 8 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 29 | 100 | -71 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 24 | -22 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 2.9 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6.6 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 9.7 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.28 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 50 | 13 | 37 | μg | | パントテン酸 | 0.9 | 0.87 | 0.03 | mg | | ビオチン | 5 | 2.8 | 2.2 | μg | | ビタミンC | 29 | 1 | 28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | 別名： かんしょ（甘藷）
廃棄部位： 表皮及び両端 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |