芋類 こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃく と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
芋類 こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃくと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃく | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 96.2 | 10 | 86.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.6 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 15.5 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.9 | -10.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 11.6 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 57.2 | -56.9 | g | | 食物繊維総量 | 3 | | 3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 55.6 | -52.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 7.3 | -7 | g | | ナトリウム | 2 | 60 | -58 | mg | | カリウム | 44 | 2700 | -2656 | mg | | カルシウム | 68 | 170 | -102 | mg | | マグネシウム | 5 | 220 | -215 | mg | | リン | 7 | 320 | -313 | mg | | 鉄 | 0.6 | 21 | -20.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.08 | -1.04 | mg | | マンガン | 0.05 | 1 | -0.95 | mg | | ヨウ素 | 93 | 17 | 76 | μg | | セレン | 0 | 10 | -10 | μg | | クロム | 1 | 33 | -32 | μg | | モリブデン | 1 | 13 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.52 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 1.78 | -1.78 | mg | | ナイアシン | Tr | 13 | -13 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 14 | -14 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 0 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0 | | 0 | mg | | ビオチン | 0.1 | 39 | -38.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 突きこんにゃく、玉こんにゃくを含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |