芋類 こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃく と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
芋類 こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃくと調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃく | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 96.2 | 2.4 | 93.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.4 | -19.4 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 21.9 | -21.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 7.4 | -7.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 9.3 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 21.3 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21 | -21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 40.7 | -40.4 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 6.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 43 | -39.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 23.5 | -23.2 | g | | ナトリウム | 2 | 8100 | -8098 | mg | | カリウム | 44 | 600 | -556 | mg | | カルシウム | 68 | 85 | -17 | mg | | マグネシウム | 5 | 140 | -135 | mg | | リン | 7 | 300 | -293 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.44 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.19 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | 93 | | 93 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 2.58 | -2.58 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 4.9 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 65 | -63 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.75 | -0.75 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 20.6 | -20.6 | g | | 備考 | 突きこんにゃく、玉こんにゃくを含む | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |