芋類 こんにゃく 精粉 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
芋類 こんにゃく 精粉と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 こんにゃく 精粉 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 6 | 5 | 1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 27.7 | -27.7 | g | | たんぱく質 | 3 | 28.7 | -25.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 52.6 | -47.2 | g | | 食物繊維総量 | 79.9 | | 79.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.3 | 51.6 | 33.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 12.5 | -6.9 | g | | ナトリウム | 18 | 880 | -862 | mg | | カリウム | 3000 | 3600 | -600 | mg | | カルシウム | 57 | 1300 | -1243 | mg | | マグネシウム | 70 | 380 | -310 | mg | | リン | 160 | 460 | -300 | mg | | 鉄 | 2.1 | 18 | -15.9 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.6 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.97 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.41 | 6.63 | -6.22 | mg | | ヨウ素 | 4 | 22 | -18 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 5 | 38 | -33 | μg | | モリブデン | 44 | 110 | -66 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 7.2 | -7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.89 | -0.89 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 2.02 | -2.02 | mg | | ナイアシン | 0 | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 20 | -19.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.2 | 1.47 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 1400 | -1335 | μg | | パントテン酸 | 1.52 | 1.68 | -0.16 | mg | | ビオチン | 4.5 | 24 | -19.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | こんにゃく製品の原料 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |