芋類 こんにゃく 精粉 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
芋類 こんにゃく 精粉と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 こんにゃく 精粉 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 6 | 10.9 | -4.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.3 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 3 | 21.1 | -18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 54.4 | -49 | g | | 食物繊維総量 | 79.9 | | 79.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.3 | 50.6 | 34.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 15.2 | -9.6 | g | | ナトリウム | 18 | 59 | -41 | mg | | カリウム | 3000 | 3100 | -100 | mg | | カルシウム | 57 | 2800 | -2743 | mg | | マグネシウム | 70 | 760 | -690 | mg | | リン | 160 | 330 | -170 | mg | | 鉄 | 2.1 | 120 | -117.9 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.27 | 1.99 | -1.72 | mg | | マンガン | 0.41 | 10 | -9.59 | mg | | ヨウ素 | 4 | 42 | -38 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 5 | 47 | -42 | μg | | モリブデン | 44 | 200 | -156 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.7 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 1.09 | -1.09 | mg | | ナイアシン | 0 | 7.9 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.2 | 1.75 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 290 | -225 | μg | | パントテン酸 | 1.52 | 2.39 | -0.87 | mg | | ビオチン | 4.5 | 62 | -57.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | こんにゃく製品の原料 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |