芋類 こんにゃく 精粉 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
芋類 こんにゃく 精粉と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 こんにゃく 精粉 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 6 | 6.2 | -0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 3 | 20.3 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 13.6 | -8.2 | g | | 食物繊維総量 | 79.9 | 38.1 | 41.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.3 | 51.7 | 33.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 5.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 18 | 3 | 15 | mg | | カリウム | 3000 | 2000 | 1000 | mg | | カルシウム | 57 | 470 | -413 | mg | | マグネシウム | 70 | 220 | -150 | mg | | リン | 160 | 320 | -160 | mg | | 鉄 | 2.1 | 17 | -14.9 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 4 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.27 | 2.1 | -1.83 | mg | | マンガン | 0.41 | 21 | -20.59 | mg | | ヨウ素 | 4 | 6 | -2 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 5 | 18 | -13 | μg | | モリブデン | 44 | 2 | 42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 900 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 75 | -75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 9.8 | -9.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン | 0 | 10 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 13 | -12.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.2 | 0.28 | 0.92 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 210 | -145 | μg | | パントテン酸 | 1.52 | 2 | -0.48 | mg | | ビオチン | 4.5 | 32 | -27.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | こんにゃく製品の原料 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |