芋類 こんにゃく 精粉 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
芋類 こんにゃく 精粉と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 こんにゃく 精粉 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 6 | 2.8 | 3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.1 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 3 | 24.5 | -21.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.9 | -2.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 8.4 | -3 | g | | 食物繊維総量 | 79.9 | 46.5 | 33.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.3 | 47.7 | 37.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 5 | 0.6 | g | | ナトリウム | 18 | 3 | 15 | mg | | カリウム | 3000 | 2200 | 800 | mg | | カルシウム | 57 | 450 | -393 | mg | | マグネシウム | 70 | 200 | -130 | mg | | リン | 160 | 290 | -130 | mg | | 鉄 | 2.1 | 20 | -17.9 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.27 | 1.3 | -1.03 | mg | | マンガン | 0.41 | 55 | -54.59 | mg | | ヨウ素 | 4 | 4 | 0 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 5 | 8 | -3 | μg | | モリブデン | 44 | 1 | 43 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 13000 | -13000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 65 | -64.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1400 | -1400 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 1.43 | -1.43 | mg | | ナイアシン | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.2 | 0.46 | 0.74 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 1300 | -1235 | μg | | パントテン酸 | 1.52 | 3.1 | -1.58 | mg | | ビオチン | 4.5 | 52 | -47.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | こんにゃく製品の原料 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |