芋類 こんにゃく 精粉 とその他 いなご つくだ煮の栄養素を比較
芋類 こんにゃく 精粉とその他 いなご つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 こんにゃく 精粉 | その他 いなご つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 6 | 33.7 | -27.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 3 | 26.3 | -23.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.6 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 77 | -77 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 33.1 | -27.7 | g | | 食物繊維総量 | 79.9 | 0 | 79.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.3 | 32.3 | 53 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 6.3 | -0.7 | g | | ナトリウム | 18 | 1900 | -1882 | mg | | カリウム | 3000 | 260 | 2740 | mg | | カルシウム | 57 | 28 | 29 | mg | | マグネシウム | 70 | 32 | 38 | mg | | リン | 160 | 180 | -20 | mg | | 鉄 | 2.1 | 4.7 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.77 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.41 | 1.21 | -0.8 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 44 | | 44 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 900 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 75 | -75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 1 | -1 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 6.1 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 1.2 | 0.12 | 1.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 65 | 54 | 11 | μg | | パントテン酸 | 1.52 | 0.43 | 1.09 | mg | | ビオチン | 4.5 | | 4.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.8 | -4.8 | g | | 備考 | こんにゃく製品の原料 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |