芋類 こんにゃく 精粉 と畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコンの栄養素を比較
芋類 こんにゃく 精粉と畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 こんにゃく 精粉 | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン | 差 | 単位 | | 水分 | 6 | 62.5 | -56.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.6 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 3 | 16.8 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 12.8 | -12.8 | g | | コレステロール | 0 | 50 | -50 | mg | | 脂質 | 0.1 | 14.6 | -14.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.3 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.3 | -1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 6.7 | -1.3 | g | | 食物繊維総量 | 79.9 | 0 | 79.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.3 | 3.2 | 82.1 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 5.6 | 2.9 | 2.7 | g | | ナトリウム | 18 | 870 | -852 | mg | | カリウム | 3000 | 260 | 2740 | mg | | カルシウム | 57 | 6 | 51 | mg | | マグネシウム | 70 | 19 | 51 | mg | | リン | 160 | 270 | -110 | mg | | 鉄 | 2.1 | 0.5 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.2 | 1 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.04 | 0.23 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.01 | 0.4 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2 | 2 | μg | | セレン | 1 | 23 | -22 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 44 | 1 | 43 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0 | 5.6 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 9.1 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 1.2 | 0.22 | 0.98 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | 葉酸 | 65 | 1 | 64 | μg | | パントテン酸 | 1.52 | 0.62 | 0.9 | mg | | ビオチン | 4.5 | 2.9 | 1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 50 | -50 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | こんにゃく製品の原料 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |