芋類 こんにゃく 精粉 とその他 あみ つくだ煮の栄養素を比較
芋類 こんにゃく 精粉とその他 あみ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 芋類 こんにゃく 精粉 | その他 あみ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 6 | 35 | -29 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 3 | 19.1 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.1 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 35.8 | -30.4 | g | | 食物繊維総量 | 79.9 | | 79.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.3 | 35.1 | 50.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 9 | -3.4 | g | | ナトリウム | 18 | 2700 | -2682 | mg | | カリウム | 3000 | 350 | 2650 | mg | | カルシウム | 57 | 490 | -433 | mg | | マグネシウム | 70 | 100 | -30 | mg | | リン | 160 | 410 | -250 | mg | | 鉄 | 2.1 | 7.1 | -5 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.7 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.97 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.63 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 44 | | 44 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 16 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 170 | -170 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.7 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 4.7 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 1.2 | 0.08 | 1.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7 | -7 | μg | | 葉酸 | 65 | 35 | 30 | μg | | パントテン酸 | 1.52 | 0.78 | 0.74 | mg | | ビオチン | 4.5 | | 4.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 備考 | こんにゃく製品の原料 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |