（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 とふのり 素干しの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩とふのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 | ふのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 14.7 | 0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 13.8 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 0.6 | 79.7 | g | | コレステロール | 5 | 24 | -19 | mg | | 脂質 | 84.3 | 1 | 83.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 15.1 | -11 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.1 | -43.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 57.8 | -57.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 12.7 | -12.2 | g | | ナトリウム | (Tr) | 2700 | -2700 | mg | | カリウム | 27 | 600 | -573 | mg | | カルシウム | 14 | 330 | -316 | mg | | マグネシウム | 2 | 730 | -728 | mg | | リン | 17 | 130 | -113 | mg | | 鉄 | Tr | 4.8 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.38 | -0.38 | mg | | マンガン | Tr | 0.65 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 38 | -38 | μg | | β-カロテン | 290 | 670 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 34 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 700 | -410 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 59 | -35 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.7 | 14.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 0 | 36 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 430 | -377 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 68 | -68 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.94 | -0.94 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 備考 | | 別名： のげのり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |