（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 とてんぐさ 素干しの栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩とてんぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 | てんぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 15.2 | -0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 16.1 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | | 80.3 | g | | コレステロール | 5 | 51 | -46 | mg | | 脂質 | 84.3 | 1 | 83.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 6.5 | -2.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 47.3 | -47.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 53.8 | -53.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 13.9 | -13.4 | g | | ナトリウム | (Tr) | 1900 | -1900 | mg | | カリウム | 27 | 3100 | -3073 | mg | | カルシウム | 14 | 230 | -216 | mg | | マグネシウム | 2 | 1100 | -1098 | mg | | リン | 17 | 180 | -163 | mg | | 鉄 | Tr | 6 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | 銅 | Tr | 0.24 | -0.24 | mg | | マンガン | Tr | 0.63 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 290 | 130 | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 13 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 200 | 90 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 17 | 7 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.2 | 14.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 0 | 36 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 730 | -677 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.83 | -0.8 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 4.9 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | Tr | 93 | -93 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.29 | -0.29 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.8 | -4.8 | g | | 備考 | | 別名： まくさ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |