（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩ととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 8.8 | 6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 14.7 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 4.4 | 75.9 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 84.3 | 12 | 72.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 23.5 | -19.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.4 | -46.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 58.4 | -58.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 6.1 | -5.6 | g | | ナトリウム | (Tr) | 17 | -17 | mg | | カリウム | 27 | 2800 | -2773 | mg | | カルシウム | 14 | 74 | -60 | mg | | マグネシウム | 2 | 190 | -188 | mg | | リン | 17 | 260 | -243 | mg | | 鉄 | Tr | 6.8 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | 銅 | Tr | 0.85 | -0.85 | mg | | マンガン | Tr | 1.08 | -1.08 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 400 | -400 | μg | | β-カロテン | 290 | 14000 | -13710 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7400 | -7400 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 17000 | -16710 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 1500 | -1476 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 30 | -15 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 6.9 | 29.1 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0.3 | 5.9 | mg | | ビタミンK | 53 | 58 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.4 | -1.37 | mg | | ナイアシン | Tr | 14 | -14 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 3.81 | -3.81 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 30 | -30 | μg | | パントテン酸 | Tr | 3.61 | -3.61 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |