（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 と和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮の栄養素を比較
（マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩と和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 | 和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.8 | 82.3 | -67.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3 | -3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 3.4 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 80.3 | 3.9 | 76.4 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 84.3 | 4.2 | 80.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.4 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.9 | -4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 7.1 | -3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 8.7 | -8.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | g | | ナトリウム | (Tr) | 420 | -420 | mg | | カリウム | 27 | 67 | -40 | mg | | カルシウム | 14 | 47 | -33 | mg | | マグネシウム | 2 | 19 | -17 | mg | | リン | 17 | 50 | -33 | mg | | 鉄 | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | Tr | 0.29 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 6 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-カロテン | 290 | 420 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 290 | 510 | -220 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 42 | -18 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 15 | 0.4 | 14.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | (Tr) | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 36 | 2 | 34 | mg | | δ-トコフェロール | 6.2 | 0.6 | 5.6 | mg | | ビタミンK | 53 | 17 | 36 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 7 | -7 | μg | | パントテン酸 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | ビオチン | 0.2 | 1.3 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |